中国最著名的拉面
『兰州拉面』
中国最著名的拉面，其特色在于用牛骨和牛肉搭配药膳香料熬制数小时的汤底，以及师傅手工拉制的面条。拉面（ラーメン）的“拉”字本意即“拉扯”，兰州拉面正是通过反复手工拉扯面团，才能制作出粗细各异的特色面条。
『马子禄』的兰州牛肉面
牛肉药膳百年汤
采用日本国产清真认证牛肉及牛骨，
与十余种药膳香料经长时间熬煮，
传承百年的秘制汤底。
浓缩牛肉鲜味与药膳香料芬芳，
令人食欲大增。
为最大限度释放牛肉鲜味与秘制药膳香料风味，
特选用零硬度超软水，
彻底去除杂质。
拉面师的手工制作
在中国总店修业的师傅，会在接到订单后手工制作面条。您可以选择细面、扁面、三角面等不同粗细的面条，还能亲眼看到师傅当面为您手工制作所点面条的过程。
提升风味的配料
用药膳香料炖煮的牛肉、白萝卜，佐以自制辣油，
撒上新鲜香菜与蒜苗，为拉面增添缤纷色彩。
一口咬下去，难以言喻的幸福感便在口中蔓延开来。
根据您的要求，我们也可提供不加香菜、不加辣油的版本。
超越性别、世代与国籍的美味
无论是女性独自光顾、女性团体结伴，还是假日携家带口前来，
『马子禄』的“兰州牛肉面”都深受全球各地顾客喜爱，无论男女老少皆为之倾心。
本店为清真认证店铺。
“清真”指符合伊斯兰教法规定的可食用料理，
中文称之为“清真”。
将传统风味带回日本
日本店的店主大学时代在北京度过，被当地品尝到的兰州牛肉面深深吸引。
回国后，虽然渴望在日本吃到正宗的兰州牛肉面，却苦于找不到兰州牛肉面店，于是下定决心开店。
起初他反复尝试自制，却始终无法掌握复杂的药膳香料配方和手工擀面技艺，
最终决定前往兰州，寻找能传授正宗技艺的兰州牛肉面店拜师学艺。
在当地走遍数十家兰州牛肉面店品尝后，最美味的当属『马子禄』。
请求允许拜师学艺，起初却无人理睬。
但经过多次奔赴当地，终于以真诚与热忱打动对方，获准拜师。
从擀面、熬汤到自制辣油，师父将技艺传授得淋漓尽致，最终促成了日本分店的开业。
店主 清野 烈
中国最著名的拉面
“兰州拉面”
中国最著名的拉面，其特色在于用牛骨和牛肉搭配药膳香料熬制数小时的汤底，以及师傅手工拉制的面条。拉面（ラーメン）的“拉”字本意即“拉扯”，兰州拉面正是通过反复手工拉扯面团，才能制作出粗细各异的特色面条。
『马子禄』的兰州牛肉面
牛肉药膳百年汤
采用日本国产清真认证牛肉及牛骨，与十余种药膳香料经长时间熬煮，传承百年的秘制汤底。
浓缩牛肉鲜味与药膳香料芬芳，令人食欲大增。
为最大限度释放牛肉鲜味与秘制药膳香料风味，特选用零硬度超软水，彻底去除杂质。
拉面师的手工制作
在中国总店修业的师傅，会在接到订单后手工制作面条。您可以选择细面、扁面、三角面等不同粗细的面条，还能亲眼看到师傅当面为您手工制作所点面条的过程。
超越性别、世代与国籍的美味
用药膳香料炖煮的牛肉、白萝卜，佐以自制辣油，撒上新鲜香菜与蒜苗，为拉面增添缤纷色彩。
一口咬下去，难以言喻的幸福感便在口中蔓延开来。
根据您的要求，我们也可提供不加香菜、不加辣油的版本。
超越性别、世代与国籍的美味
无论是女性独自光顾、女性团体结伴，还是假日携家带口前来，
『马子禄』的“兰州牛肉面”都深受全球各地顾客喜爱，无论男女老少皆为之倾心。
本店为清真认证店铺。
“清真”指符合伊斯兰教法规定的可食用料理，
中文称之为“清真”。
